محققان توصیه می‌کنند، برای کاهش وزن باید  ماست در رژیم غذایی گنجانده شود. بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن رژیم غذایی دارند، فرآورده‌های لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف می‌کنند. این در حالی است که محققان دریافتندماست  در واقع توانایی بدن را برای سوزاندن چربی‌های زائد تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می‌کند...

شیر بعد از آب، حیاتی ترین ماده خوراکی تلقی می شود. این فرآورده  کامل ترین غذا و سرشار از مواد مغذی به شمار می رود که عمده نیاز بدن انسان را تامین می کند شیر حاوی 3.5 گرم پروتئین  و 3.5 تا 4 درصدچربی  است که هر دوی آنها برای کودکان در حال رشد، ضروری است.ولی پرسش اینجاست که باید چه لبنیاتی مصرف کرد، کم چرب یا پر چرب ؟