• 1394/04/22
  • شاخه : انواع غذا ,
  • بازدید : 3086

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یکی از بهترین پیشنهادات برای یک شام سبک و مقوی است. خوراکمرغ و سبزیجات قفقازی را می توانید به عنوان یک غذای اصلی برای میهمانان تان بگذارید.

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراکساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید. این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتما توی صافی بریزید که روغن اضافی آنها گرفته شود، زیرا در غیر این صورت غذای خیلی چربی خواهید داشت.

مواد لازم:

سینه مرغ پخته شده              نصف سینه
لوبیا سبز                             300 گرم
بادمجان                              نیم کیلو
پیاز                                    2 عدد متوسط
هویج                                  1 عدد
فلفل دلمه ای                       2 عدد
ماست سبو کم چرب هراز       300 گرم
سس مایونز                         2 قاشق
گردو                                  نصف پیمانه

همه سبزیجات رو خلالی خرد کنید و مرغ و هم به شکل سبزیجات خرد کنید.
لوبیاها رو بپزید.
پیازها را داخل روغن سرخ کنید.
لوبیاها را داخل روغن تفت بدید.
روی بادمجان ها نمک پاشیده وبگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی ان از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد.سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.
هویج را سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید.
مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.
باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
خوراک را توی ظرف مورد نظر بریزید.
ماست و سس مایونز را مخلوط  و روی خوراک بریزید. گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها تزیین کنید.نوش جان...

مطالب مرتبط :
  1. شخصیت شناسی از روی خوراکیهای مورد علاقه
  2. خوراک جوجه کباب با ماست چیلی هراز
  3. نان پنیری با سبزیجات
  4. سوپ سبزیجات
  5. خوراک پنیر چند لایه

پاسخ