مواد لازم:
مرغ تکه شده 1 لیوان
شیرپرچرب هراز 2 لیتر
کره پاستوریزه 30 گرم
هویچ رنده شده 2 عدد
پیاز خرد کرده 1 عدد
ساقه کرفس خرد شده 1 لیوان
برنج نیمکوب 200 گرم
ماست کرفس هراز 900 گرم
خامه هراز 200 گرم
آبلیموی تازه یک چهارم لیوان
نمک وفلفل و آویشن به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز و کره را در قابلمه ای بریزید و کمی تفت دهید سپس شیر را بریزید تا جوش بیاید برنج را به آن اضافه کنید تا بپزد سپس هویچ وکرفس و مرغ و را به آن اضافه کنید تا بپزد بعد ازپخته شدن کامل ماست کرفس و 100 گرم خامه وآبلیمو را به آن اضافه کنید وکمی هم بزنید بعد از 5 دقیقه آماده است. برای سرو کردن روی آن را با خامه و کمی سبزی تزيین کنید.